Porridge mit karamellisierter Rosmarin-Aprikose

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Für 1 Portion benötigst du:

• 50 g Campo Verde Haferflocken Zartblatt
• 50 ml Campo Verde Haferdrink
• 80 g Griechischer Joghurt
• 1 TL Campo Verde Erdnuss-Cashew-Mandel-Mus
• 2 – 3 EL Campo Verde Apfel-Aprikosenmark
• 2 TL Campo Verde Frühlingshonig
• 2 Aprikosen
• 1 Zweig Rosmarin

1. Vermenge Haferflocken, Haferdrink und Joghurt und stelle die Mischung über Nacht in den Kühlschrank.
2. Wasche am nächsten Morgen die Aprikosen, halbiere sie und schneide den Rosmarin klein.
3. Karamellisiere die Aprikosen zusammen mit Honig und Rosmarin in einer Pfanne.
4. Hole das Porridge aus dem Kühlschrank und richte es mit den warmen Aprikosen, etwas Nussmus und Apfel-Aprikosenmark an.

Lasse es dir schmecken!