Unser italienischer Balsamessig aus Concordia, in der Provinz Modena, wird in einem Familienbetriebnach modenesischer Tradition hergestellt und enthält ausschließlich Weintraubensubstanzen.
Dank seines süß-säuerlichen Geschmacks eignet sich unser Aceto Balsamico di Modena I.G.P. hervorragend, um Dressings, Marinaden und Saucen zu verfeinern.