Hafermilch – klassisch oder verfeinert mit Nussmus (S. 10)

Für 1 Liter Hafermilch benötigst du:

• 1 l Wasser
• 100 g Campo Verde Haferflocken Zartblatt
• 1 Prise Salomar Meersalz, fein
• optional: 2 EL Campo Verde Mandelmus

Zubereitung:

1. Püriere alle Zutaten fein.
2. Lasse die Hafermilch ca. 10 Minuten ruhen.
3. Lege ein Sieb mit einem sauberen Baumwolltuch aus, rühre die Hafermilch noch einmal auf und passiere sie durch das Baumwolltuch. Alternativ kannst du auch ein Nussmilchbeutel verwenden.
4. Fülle die Hafermilch in eine saubere Glasflasche.

Tipp: Im Kühlschrank hält sich die Hafermilch für ca. 2-3 Tage.

Das Rezept und die Bilder wurden von Hellrosagrau erstellt.