Schokoladen-Aprikosen mit Nussfüllung

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Du benötigst:

• Campo Verde Aprikosen, getrocknet
• Campo Verde Haselnusskerne, naturbelassen
• Campo Verde Mischmus Erdnuss-Cashew-Mandel
• Zartbitterschokolade
• Campo Verde Kokosöl, nativ

Zubereitung:

1. Schmelze die Schokolade über dem Wasserbad und rühre einen Teelöffel Kokosöl unter.
2. Hacke die Haselnüsse.
3. Schneide die Aprikosen ein.
4. Fülle die Aprikosen mit Nussmus.
5. Lege die gefüllten Aprikosen auf ein mit Backpapier belegtes Brett.
6. Glasiere die Aprikosen mit der geschmolzenen Schokolade und bestreue sie mit den gehackten Haselnüssen.
7. Lasse die Aprikosen im Kühlschrank ruhen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.

Lasse es dir schmecken!