Paprika-Mandel-Hummus

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Für eine Schale Hummus benötigt ihr:

• 1 Glas Campo Verde Kichererbsen
• 1 Spitzpaprika
• 5 TL Campo Verde Ajvar
• 5 TL Campo Verde Mandelmus
• 2 EL Campo Verde Olivenöl, nativ extra
• Salz & Pfeffer
• Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kichererbsen über einem Sieb abgießen und mit etwas Wasser abspülen.
3. Anschließend die Kichererbsen mit Ajvar, Mandelmus, Paprika und Olivenöl zu einer glatten Masse pürieren.
4. Hummus mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Lasst es euch schmecken!