Wassermelonen-Feta-Salat

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Für 4 Salatteller benötigt ihr:

• 1/2 kernlose Wassermelone
• 1 Pck. Feta
• Campo Verde Olivenöl aus Italien
• Campo Verde Condimento Bianco di Modena
• Limettensaft
• Salomar Atlantikmeersalz fein
• Pfeffer
• frische Minze

Zubereitung:

1. Schneidet die Wassermelone in kleine Stücke und verteilt sie auf die Salatteller.
2. Zerbröselt den Feta grob mit den Fingern und gebt ihn auf die Wassermelone.
3. Beträufelt die Wassermelone und den Feta mit dem Olivenöl, dem Condimento Bianco und dem Limettensaft.
4. Würzt den Salat mit dem Salz und dem Pfeffer, wascht und hackt die Minze und streut sie obenauf.

Lasst es euch schmecken!